自制酱料

辣椒面、盐、糖、芝麻、孜然、花椒面、油。

猪肉、豆瓣酱、葱、花生碎、芝麻。

金桔、黄冰糖、柠檬汁。

辣椒粉、辣椒面、白芝麻、盐、花生油。

山楂、冰糖、净化水。

辣椒、蒜、豆瓣酱、蚝油、糖、醋。

青鱼中段、葱、姜、蛋清、盐、生粉、胡椒粉。

羊后腿肉、花生油、葱、花椒、干红辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、郫县豆瓣酱、盐、白胡椒粉、姜、蒜。

蒜、米醋、盐、冰糖。

小黄花鱼、香醋、白糖、酱油、五香粉、干辣椒、八角、香叶、桂皮、黄酒、食盐。