自制食材

活海参、清水、食盐。

干二荆条、干贵州子弹头、干河南新一代、纯菜籽油、大葱、老姜、大蒜、洋葱、芝麻、香料适量、白酒。

芥菜、盐。

板栗肉、米糠油、白糖。

树叶、豆秆灰。

桂花、糖、柠檬汁。

糯米、甜酒曲、红曲、高度白酒。

黄豆、花生、核桃、杏仁、黄豆酱、豆豉、小米辣、大葱、生姜、香菜、洋葱、香菇、香叶、桂皮、八角、小香、高度白酒、干小米辣、盐、花生油、熟白芝麻、花椒粒。

小米椒、蒜瓣、姜、辣椒粉、盐、糖、高度米酒。

猪瘦肉、大葱、料酒、老姜、蚝油、生抽、盐、油、芝麻。