红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

排骨、葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、白糖。

排骨、姜、冰糖、桂皮、八角、香叶、料酒、干辣椒、油、盐、蚝油、生抽。

排骨、葱、姜、八角、花椒、酱油、老抽、食用油。

排骨、葱、姜、蒜。

排骨、土豆、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、料酒、红烧酱油、盐。

排骨、鸡蛋、食用油、冰糖、老抽、生抽、盐、花椒、大料、桂皮、香叶、丁香。

排骨、香菇、葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、油、清水。

排骨、蒜、辣椒、葱、蚝油、老抽、盐、花椒。

排骨、大葱、姜、水、酱油、料酒、盐、糖、花椒、桂皮、八角、香叶、草果。

肋排、香菇。