鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。

大里脊肉、胡萝卜、柿子椒、木耳、醋、酱油、郫县豆瓣、葱末、姜末、蒜片、淀粉。

腱子肉、茭白、黑木耳、青椒、红椒、郫县豆瓣辣酱、泡椒、香葱、生姜、蒜瓣、食盐、料酒、生抽、白糖、醋、玉米淀粉、水淀粉、鸡精。

猪肉、黑木耳、胡萝卜丝、酒、生抽、糖、醋、水、盐、淀粉、姜、味精、蒜。

金针菇、胡萝卜、猪肉丝、黑木耳、酱油、鸡精、葱、姜、蒜、辣椒、盐、白糖、料酒、白胡椒粉、香醋。

瘦猪肉、青椒、胡萝卜、土豆、盐、白糖、醋、番茄酱、酱油、色拉油、葱、蒜、姜。

瘦肉、尖椒 胡萝卜 葱、郫县豆瓣酱 糖。

杏鲍菇、莴笋、肉丝、青椒、红椒、木耳、小香葱、葱蒜、盐、生抽、蚝油、醋、白糖、豆瓣酱、鸡粉、水淀粉。

里脊肉、红萝卜、黑木耳、青椒、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、豆瓣酱、糖、醋、味精。

瘦肉、木耳、冬笋、胡萝卜、蒜末、姜片、蒜梗、盐、水淀粉、料酒、味精、生抽、生粉、陈醋、豆瓣酱、花生油。

青笋、青椒、猪肉、木耳、葱、姜、蒜、油、盐、豆瓣酱、剁椒、糖、蚝油、酱油、料酒、五香粉、淀粉。