清蒸大闸蟹，是江南地区传统的汉族名菜。此菜螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富。属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名。

公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒 。

大闸蟹、姜、蒜、料酒、陈醋、生抽。

大闸蟹、葱、姜、蒜、醋、香油。

大闸蟹、香葱、姜末、香醋、冰糖、生抽。

河蟹、清水、蟹醋。

大闸蟹、生姜、蒜、料酒、生抽、香油、醋。

大闸蟹、姜、醋。

大闸蟹、姜、生抽、醋、油。

大闸蟹、葱、姜、蒜、红辣椒、老陈醋、生抽、白糖、料酒。

大闸蟹、姜、料酒、香醋、白糖。