鱼丸是闽南、福州、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。

美食家们上传的鱼丸的做法，这些鱼丸的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出鱼丸。

青鱼中段、葱、姜、蛋清、盐、生粉、胡椒粉。

鱼肉、盐、姜、葱、糖、酒、白胡椒粉、玉米粉。

草鱼、鸡蛋清、生粉、油、盐、葱姜水。

鲅鱼、淀粉、姜、葱、鸡蛋清、盐、橄榄油。

龙利鱼、西红柿、玉米淀粉、蛋清、姜汁、盐、花生油。

草鱼、鸡蛋清、玉米淀粉、葱、姜、料酒、胡椒。

鱼肉、蛋清、淀粉、料酒、姜末、胡椒粉、食用油、盐。

鱼肉、蛋清、生粉、水、姜、胡椒粉、盐。

胖头鱼、生姜水、盐、鸡蛋清、淀粉、料酒。

龙利鱼、盐、味精、料酒、白胡椒粉、干淀粉。