蛋黄酱（Mayonnaise）是一种调味油，是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料，化学调味料、酸味料等原料组成。一般使用精制色拉油，不使用氢化油。乳化形式为水包油型。

美食家们上传的蛋黄酱的做法，这些蛋黄酱的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出蛋黄酱。

圆生菜、小番茄、黄瓜、烟熏香肠、盐、柠檬、蛋黄酱、蜂蜜。

蛋黄、玉米油、白砂糖、白醋、盐。

无味食用植物油、鸡蛋黄、柠檬汁、盐、糖。

蛋黄、植物油、柠檬汁、糖粉、盐。

鸡蛋、玉米油、糖、柠檬汁、盐。

高筋面粉、白砂糖、牛奶、黄油、高筋面粉、白砂糖、牛奶、盐、干酵母、全蛋、低筋面粉、白砂糖、黄油、生蛋黄、白砂糖、牛奶、低筋面粉。

鸡蛋黄、白糖、食盐、胡椒粉、白醋、白酒、植物油。

咸蛋黄、寿司海苔、熟白芝麻、玉米油、白酒、黑胡椒碎、砂糖。

蛋黄、法式芥末酱、橄榄油、盐、白胡椒。

蛋黄、橄榄油、糖粉、白醋、盐。