面茶是山西省太原市、晋中地区的一种汉族传统的面类名吃，一般冬、春季食用最多。是一种把黄小米粉为主料的粥。主要是把炒芝麻、麻油、麻酱、盐和黄小米粉煲成粥状物。 面茶还可加白糖制作成甜味面茶，一般常作为早点、夜宵。

面条、猪瘦肉、猪肝、虾仁、油豆腐、小青菜、沙茶酱、花生酱、番茄酱、盐、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、葱、姜、蒜、鸡精、骨头汤。

乌冬面、鲜虾、豆腐泡、菜心、香菇、肉丸、沙茶酱、花生酱。

小米面、芝麻酱、香油、芝麻盐、清水。

火锅丸子、娃娃菜、面条、沙茶酱、番茄酱、五香粉、辣椒粉、生姜、大蒜、花生酱、盐、糖、蚝油、白胡椒粉。

淡奶油、纯牛奶、细砂糖、抹茶粉、精盐、蜜红豆。

红枣、水、生姜、红糖。

胡柚、蜂蜜、清水、冰糖、盐。

阳春面、猪肥膘、葱、姜、蒜末、葱花、沙茶酱、猪油、味极鲜酱油、黑胡椒粉。

螃蟹、红糖、姜丝、玉米淀粉、盐、白糖、料酒、白胡椒粉、花椒粉、葱花、植物油。

沙茶酱、手工鸡蛋面、韭菜、肉片、虾仁、杏鲍菇、莱氏拟乌贼、豉油、糖、胡椒粉、水。