鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。

鸡蛋、水、葱、生抽、麻油。

鸡蛋、盐。

鸡蛋、盐、生抽、芝麻香油。

鸡蛋、鲜虾、凉白开、葱花、蒸鱼豉油、黑胡椒粉、盐、凉拌酱油、香油。

鸡蛋、香葱、盐、香油、蒸鱼豉油。

鸡蛋、酱油、花生油、白糖、葱、清水。

鸡蛋、温水、盐、芝麻香油、生抽。

鸡蛋、猪肉末、胡萝卜、小葱、盐、生抽、蚝油、料酒、白糖、花椒粉、植物油。

鸡蛋、肉沫、葱姜末、生抽、蚝油、老抽、香油

鸡蛋、凉白开、盐、香油。