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我们做菜，需要主料、辅料，但是调料非常重要了，什么味型、怎么调制？口味怎么根据自己的喜好调整，都需要经验和摸索出来。比如鱼香肉丝一般不放豆瓣酱的，主要调料是泡椒，再比如炒回锅肉时不放姜葱蒜和花椒，而煮肉时需要放姜葱蒜以及
4 鱼香肉丝以其咸甜酸辣鲜香的独特风味受到人们的喜爱，口感层次感强。 这道菜肴通过使用泡辣椒、泡姜、大蒜、黄葱、生姜和醋等调味品炒制猪里脊肉丝而成，这些调味品的组合使得菜肴味道鲜美。 鱼香味的由来：尽管菜肴名称中有“鱼香
7 #午餐# 你们成都人过年吃饺子吗？一个北方人问我这个问题，感觉很不了解成都，对成都饮食文化更不清楚。 成都是一座移民城市，真正的土族成都人不多，反而移民来成都的占多数，一是湖广填四川，但是基本也是南方人，对成都餐饮影响不
#晚餐# 我喜欢吃土豆，我们四川叫洋芋，焖洋芋、红烧洋芋，土豆泥，朋友经常开玩笑叫我土豆王。 我比较喜欢红烧洋芋和土豆泥，特别喜爱就是土豆泥，当然我都是自己做，做土豆泥还是比较麻烦。推荐一道我比较喜欢的一道土豆泥，名字叫
今天，亲戚来看望老妈，菜市场也没有开门，不方便买菜，就去饭店定了一桌，看看成都1999元的部分菜品，感觉还是有点小贵，但是人家假期加班费也支付的高，有这样的服务还是不错了。#晚餐#
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