一 补脾养肺脾虚者用益气健脾中药,如生黄芪、党参、白术、灵芝、山药、薏苡仁等;肺气虚者,可用生黄芪、党参、沙参、麦冬、百合等。 二 行气消滞气滞者可用柴胡、香附、玫瑰花、合欢花、百合、陈皮调畅气机。 三 化痰散结
山药莲实排骨汤,健脾益肺、祛湿化痰! 材料 怀山药、莲子、芡实、炒薏米、炒扁豆各30克,黄芪15克,陈皮10克,猪排骨500克。 做法 猪排骨洗净,切成小段,放进沸水稍焯,捞出洗净血沫;连同洗净的其他食材一齐置于砂锅
鸡骨草土茯苓排骨汤,清热解毒、疏肝止痛! ● 食材 鸡骨草、土茯苓、薏苡仁各30克,赤小豆50克,胡萝卜1根(约150克),马蹄6只,猪排骨750克,鸡脚6只。 ● 做法 先将猪排骨洗净,斩小段,和清洗干净的鸡脚一齐放进
材料 莲藕500克,铁棍山药250克,胡萝卜1根(约150克),甜玉米1根(约350克),猪排骨500克,墨鱼干50克。 做法 先将猪排骨洗净,斩小段,放进沸水中稍焯,捞出用凉水冲洗干净血沫;墨鱼干用温水泡软,洗净,切
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食材:取莲藕1000克、鲜怀山药250克、花生仁100克、猪蹄2只(约750克);先将莲藕洗干净,去皮、节,切厚块;铁棍山药洗净,去皮切小段;猪蹄洗净,斩大块,放进沸水中稍焯,捞出冲洗干净;连同洗净的花生仁一齐置于砂锅内
食材 党参30克,核桃仁100克,银耳50克,栗子仁250克,响螺肉干250克,鸡脚6只,红枣6枚,生姜3片。 做法 先将响螺肉干用温水浸泡3小时,洗净,切大块;银耳用温水泡发,去除硬梗,洗净拆散;红枣劈开,去核。然后,
灵芝陈皮煲乌鸡 灵芝15克、新会陈皮5克、乌鸡200克。 先将灵芝用冷水浸泡2小时,然后顺纹切成薄片状。 乌鸡切成小块状,与陈皮一起放入焖烧锅,放在煤气炉上用中火煮20分钟,然后用焖烧锅煮3小时。 饭前,再以大火煮10
补气养心、提神醒脑、养肝明目 食材 西洋参5克,麦冬、耳环石斛、杭白菊各10克,枸杞子15克。 做法 把上述药食两用之品置于养生壶(或砂锅)内,加入清水1000毫升,浸泡30分钟后,开火煮40分钟,倒出保温,代茶饮。
粉葛三仁鲮鱼汤,鲜粉葛750克,赤小豆、莲子、芡实各50克,广陈皮10克,鲮鱼1条(约500克),猪脊骨500克。 做 法 先将鲮鱼宰杀,去除鱼鳞、鳃及内脏,洗净,放入有生姜片的油锅中小火煎至两面金黄色(煎时洒点白酒)
健脾益肾祛湿汤,适宜于潮湿时节一般人群服食。 食材 怀山药、茯苓、莲子、芡实各30克,五指毛桃50克,广陈皮15克,老白鸭1只(约1250克)。 做法 先将老白鸭宰杀,去除羽毛及内脏,洗净,斩大块,放进加有陈皮(或柑、橘