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有两句俗话,一句说:萝卜上了街,大夫屋里拽。还有一句:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。冬天的萝卜不仅清甜、水分多,而且有很好的食疗效果。因为萝卜具有很强的行气功能,能止咳化痰、除燥生津,冬季多吃萝卜可以预防感冒。 用瑶柱和萝卜煮汤,清鲜美味,烹制简单,是一道适合冬季的家常汤品。


家有桐宝
食材与明细
瑶柱萝卜汤的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    放入电压力锅中蒸10分钟。
  • 5.
     
    将葱姜从蒸好的瑶柱碗里捡出。
  • 6.
     
    将萝卜切小块,香菜切成末。
  • 7.
     
    锅里放少许的油,放入萝卜稍炒。
  • 8.
     
    将蒸好的瑶柱连汤一起倒入,加水,用中高火煮10分钟。
  • 9.
     
    起锅加入香菜末即可。
温馨小提示

提示:

1、“瑶柱”是广东的叫法,北方多叫做“干贝”。

2、做这个汤不用加任何调料,瑶柱的咸香味道已经足够;(嫌味淡可加少许胡椒粉、香油,尽量不要加盐)。

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