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这道菜是四川菜。我是到一家快餐店必吃的,也许因为便宜,两块钱一份,也许因为下饭,特别刺激味觉。 麻辣血旺讲究麻、辣、烫、滑。不知不觉一碗饭就下肚了。

老杨的厨房
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直接炖也可以,转砂锅也可以,我是用砂锅,煨了一小时,更好吃。
其他的血也可以。

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