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红油是一种调味品,可以做拌凉菜或火锅的调味料。


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红油的做法的做法步骤

更多步骤与贴士(共4步)

  • 4.
     
    小火加热五分钟左右,至油呈红色时离火。
温馨小提示

1、干辣椒要先用温水泡一下,用油熬时才能出红油,也不会糊。
2、火一定不能大,用文火来煎辣椒。
3、如果想要葱姜味的,可以加入葱和姜,最后捞出即可。
4、剁碎的辣椒不要沥油,可以把辣椒切成丝。

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