菜谱

豆腐含有优质蛋白,多吃也不怕胖 小贴士: 豆豉鲮鱼我用的是甘竹牌,豆豉和鱼都很硬香,感觉比粤花的更好吃,千万别买三个一起特价的,貌似叫金樱花?忒难吃,豆豉和鱼都烂烂的。


圈住美丽
食材与明细
豆豉鲮鱼烧豆腐的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    炒锅内放油,放入郫县豆瓣酱炒出红油,加入豆豉继续翻炒。
  • 5.
     
    加入老豆腐,翻炒均匀。
  • 6.
     
    撒上鲮鱼粒,加半勺糖和1勺老抽,少量盐调味。
  • 7.
     
    锅中加少水至豆腐三分之一处,盖上锅盖小火炖2分钟。
  • 8.
     
    撒上小葱末。
  • 9.
     
    配上一碗白米饭,味道不要太好哦。
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