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这个是我偶尔做出来的,可以说是乱做一气,呵呵,没想到弟弟很喜欢吃,我自己也觉得挺下饭,所以发上来供大家参考,希望多提宝贵意见,小女子这厢有礼了~~~~


埃及公主01
食材与明细
家常烧茄子的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    茄子炸到金黄色捞出来。
  • 5.
     
    锅里留少许底油,下入葱、姜、和少许南德调味料炒香。(我喜欢把南德调味料在油里轻轻的炒一下,会更香哦~~~~)
  • 6.
     
    下入切好的西红柿,用铲子压一压,这样会有番茄酱的感觉,哈哈!
  • 7.
     
    下入青椒,翻一下然后加少许水,放盐、糖、少许老抽,煮一分钟左右。
  • 8.
     
    等水开了,把炸好的茄子放进去,然后放入切好的蒜瓣翻炒,等到蒜的香味出来,把拌茄子时的粉芡汁倒进去翻匀就可以关火出锅了。是相当的下饭哦~~~~(当时一着急忘了拍下入茄子的照片了,嘿嘿,此处省去照片一张……)
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