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糖醋排骨的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    排骨捞出放入盆中加入1汤匙生抽、1/2汤匙老抽、2汤匙料酒、适量盐腌制20分钟。
  • 5.
     
    炒锅加入植物油烧热,将排骨放入油中炸至金黄色捞出。
  • 6.
     
    将多余油倒出,锅内留少许油,加入3汤匙白糖、少量肉汤,一点点盐(腌制时候已经加了盐,不要加多)加入排骨中小火煮5分钟。
  • 7.
     
    这时加入3汤匙陈醋,大火收汁即可。
  • 8.
     
    酸甜适中、外酥里嫩的糖醋排骨就做好了。
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