鱼香肉末烧豆腐

西马栀子

鱼香肉末烧豆腐

豆腐在我们家餐桌上出现的频率很高，煎，炒，烹，炸都爱吃。今天这道鱼香肉沫烧豆腐是一道开胃下饭的美味。豆腐搭配着百吃不厌的鱼香的口味，想想都流口水，必须多上一碗饭。

主料

豆腐300克
糖适量
盐适量
醋适量
九三玉米胚芽油适量

辅料

鱼香肉末烧豆腐的做法步骤

1.准备好主料。
2.豆腐切块。
3.锅中注入九三玉米胚芽油，烧热后下入豆腐块。
4.小火煎炸豆腐两面金黄。
5.将豆腐推到锅的一边，在另一边加入郫县辣酱。
6.翻炒出红油后下入肉沫煸炒至变色。
7.加入酱油糖醋盐和少量的清水。
8.烧开后，小火焖制5分钟。
9.汤汁收干即可。

小窍门&温馨提示

酱油和郫县辣酱都有咸味，根据个人发口味来添加盐。

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