糖醋脆皮豆腐

緣豆兒

糖醋脆皮豆腐

很喜欢糖醋味的菜~~煎得表面脆皮的豆腐，配上酸酸甜甜的糖醋味，非常好吃开胃。

主料

老豆腐500克

辅料

糖醋脆皮豆腐的做法步骤

1.豆腐切小块
2.用食用级的纸擦干水分，不着急的自然沥干也行
3.取一个小碗，调入醋、番茄酱、生抽、盐、糖
4.淀粉加1勺水调匀，倒入搅拌均匀备用
5.热油锅，将豆腐放进锅里煎
6.一面煎黄后，翻面煎另一面
7.全部煎好后，盛出备用
8.锅里留底油，倒入糖醋汁烧开
9.倒入煎好的豆腐炒匀稍煮一会儿
10.大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火就好了

小窍门&温馨提示

糖醋味的用量可根据个人口味调整。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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