菜谱


陆芹
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香菇排骨的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4. 
    锅中放少许底油,油热,放姜片爆香,倒入沥开水份的仔排下去大火翻炒几分钟,把仔排的油逼出来。
  • 5. 
    加料酒,酱油上色,继续翻炒1到2分钟。然后加水没过排骨,放入几个八角和一个桂皮,加盐,加少许糖和豆瓣酱,再滴几点醋。
  • 6. 
    大火烧开后转成小火,小火10分钟后加切好的香菇。
  • 7. 
    20分钟后就行了,最后放上盐和鸡精,撒些葱花就可以起锅了。
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