红烧河鲫鱼

小耿妈妈

红烧河鲫鱼

春天的河鲫鱼肉汁鲜嫩，鱼籽还特别的多，加点香菜去腥增香，那是最好不过的。

主料

河鲫鱼1条
香菜100克
蒜头1只

辅料

红烧河鲫鱼的做法步骤

1.准备的原料。
2.河鲫鱼处理干净，鱼背划上刀口，更容易入味。
3.热锅凉油，煸香葱，姜，蒜头。
4.加入两勺的豆瓣酱小火炒香。
5.加入河鲫鱼。
6.再加上料酒，生抽，老抽。
7.适量的清水，白糖大火烧开。
8.改小火炖半小时左右。
9.加入香菜。
10.烧开就可以。
11.河鲫鱼就烧好了。

小窍门&温馨提示

1.根据咸淡的程度决定要不要加盐。
2.鱼要炖得时间长点才更容易入味。

分类：热菜家常菜私房菜春季食谱宴客菜午餐晚餐

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页