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番茄烧豆腐的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    肉末加少许盐和料酒腌制10分钟;如果用虾仁建议将虾仁切小丁,用料酒、姜粉和盐腌制;
  • 5.
     
    油锅烧热,将肉末倒入炒香;
  • 6.
     
    放番茄和番茄酱(或泰式辣椒和咖喱酱),炒匀;
  • 7.
     
    再加老抽、少许糖、盐和鸡精,炒匀;
    (如果前面放的是泰式辣酱和咖喱酱,这步里的老抽就由等量的椰汁代替)
  • 8.
     
    倒入煎好的豆腐;
  • 9.
     
    炒匀,烧至汤汁浓稠即可,出锅前可撒些葱花或香菜。
温馨小提示

亲们可以根据自己的喜好把番茄酱换成韩式或泰式辣酱哈!味道都很赞的!顺便提醒:如果用泰式辣酱,加点咖喱试试?

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