豉香芋头蒸排骨

1.排骨用少许生粉、生抽，腌制20分钟。

2.蒜头切沫备用。

3.豆豉冲水后稍微切碎一下。

4.锅中倒入适量油，爆香蒜末。

5.再下豆豉爆香。

6.倒入生抽。

7.再撒入白糖。

8.最后挤入蚝油。

9.小火炒香至糖熔化即可。

10.盘子铺上芋头，我买的是现成的那种芋头条，也可以自己买芋头切条。

11.在上面铺上腌好的排骨。

12.再把豆豉酱均匀的铺在排骨上。

13.隔水蒸，水开后15-18分钟即可。