紫苏炒粉肠

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没想到紫苏配粉肠是那么美味，吃得真不过瘾，改天要多买一些粉肠，再过过瘾才行。

原料：

粉肠、紫苏、青红椒、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精。

做法：

1、材料备好；

2、粉肠洗净，沥干水分；

3、锅下水烧开后，放入粉肠焯水；

4、粉肠捞起备用，蒜、姜切片，青红椒切粒，紫苏洗净摘片备用；

5、炒锅下油爆香姜、蒜片；

6、将紫苏、粉肠放入翻炒；

7、8、加入生抽、老抽、白糖、盐、放入适量水盖上盖焖一会儿；

9、水煮到快收干时放入青红椒；

10、撒入鸡情，翻炒一会即可上碟。

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