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紫苏浸牛肉

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授权原创博客:粉竽粘糖
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又上紫苏菜了,和琴心学做的菜,很适合我家的口味。

原料:

牛肉150克、紫苏50克、生抽、盐、鸡精、香油各适量。

做法:

1、材料备好;

2、牛肉洗净切成薄片,用生抽、香油腌制半小时,紫苏洗净,摘片待用;

3、锅下适量水烧开,放入紫苏;

4、待紫苏烧开后,加入牛肉、盐、鸡精调味;

5、用筷子打撒牛肉,牛肉变色成即可。

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