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麻汁豇豆

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授权原创博客:小春
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芝麻酱我超喜欢的一种调料,尤其夏天用途更是广泛,凉拌菜,凉拌面,等等等等。

怎么吃我都喜欢,谁还喜欢?举手吧!

麻汁豇豆

原料:

豇豆8两、蒜3瓣、芝麻酱、盐、鸡精、醋、糖水、五香辣油、油。

做法:

1、豇豆清洗干净,去掉两头,切成小段;

2、锅内烧开水,放少许盐,几滴油,放入豇豆焯至呈翠绿色;

3、捞出豇豆浸入事先准备好的冰水中;

4、取碗,放入芝麻酱,加入水和少许盐,将酱澥开,再加入、糖、鸡精、醋,五香辣油(做法见麻辣海鲜香锅 )拌匀;

5、豇豆淋干水份倒入酱汁,加入蒜碎,拌匀即可。

原文地址: https://home.meishichina.com/space-99154-do-blog-id-195309.html

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