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番茄土豆烩牛眼肉

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番茄土豆烩牛眼肉

原料:

牛眼肉500克(牛脊背上一块带筋的肉非常QQ弹)、番茄两个、土豆一颗、洋葱半颗、姜、葱碎、香叶、冰糖一块、生抽、黄酒适量。

做法:

1、先将牛肉放入冷水中,开大火汆烫。放入热水会导致牛肉收缩,影响肉的质感;

2、牛肉烫好后,放入冷水中浸泡,然后切成3厘米大小的方块备用;

3、用来做番茄汤类的菜,番茄最好去皮,放入火上烤15秒是最方便最快捷的方法;

4、不断在火上转动番茄,15秒后就可以轻松将一层薄薄的皮剥掉了;

5、葱姜切碎,洋葱,土豆,番茄切成滚刀块备用;

6、锅入油,将葱姜碎爆香;

7、放入番茄,洋葱同炒,番茄最好炒出汁水。最后放入土豆翻炒;

8、接着放入牛肉一同翻炒。放入香叶,一小块冰糖;

9、接着倒入生抽,黄酒。炒到牛肉紧缩,表面没有血水时就可以了。大概需要不停翻炒10分钟左右;

10、倒入高汤,没过牛肉即可,开大火煮开后转小火,焖煮一个半小时;

11、为了让番茄汤的卖相更好,等到一个半小时候,可用筷子夹一块牛肉试试成熟度,全熟之后放入一小碟去皮番茄,开中火在焖至10分钟。这样汤汁浓厚,色彩靓丽的番茄烩牛肉汤就好啦。

夏季MM们最关心的面子问题是什么?一定是肌肤的防晒问题。即使你外出时撑起高级阳伞、戴上墨镜、甚至戴着遮过手臂的长手套,并在外出前仔细涂抹高SPF值,PA++的防晒霜,还是难保肌肤不被无处所在的紫外线伤害。

众所周知,阳光对皮肤的伤害包括急性的晒红,晒伤,晒黑,以及慢性的老化变化如黑斑,皱纹,皮肤癌。一般我们只注意急性的皮肤伤害,以为只需要在暴晒的太阳底下才需要使用防晒产品,其实在阴雨天,室内的灯光下,没有阳光照射的室外,这些都是有紫外线存在。我们先来了解一下什么是紫外线:

对皮肤造成伤害的紫外线有UV

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