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蒸豆皮肉卷

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烟火间blog
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家常菜天天煮、天天吃,是不是开始觉得有点腻了呢~

食材或许还是原来普普通通的那一份,只要变一个样子,就能焕然一新,演绎出一道美味佳肴!

蒸豆皮肉卷

原料:

豆腐皮2张、牛肉200克、猪肉100克、香菇4朵、黑木耳4朵、胡萝卜1小根、葱、姜末少许、料酒1小勺、生抽1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉适量、香油适量。

做法:

1、准备:牛肉、猪肉剁成肉末;香菇、黑木耳泡发洗净切成末,葱姜切末;胡萝卜先用刨子擦细丝后改刀切末。

2、将肉末加入所有蔬菜末中,加葱姜末和调味料用筷子充分搅拌均匀,制成馅料备用;

3、把馅料平铺在豆腐皮上,卷成卷,放在盘中,上蒸锅大火蒸15分钟,取出切厚片,可调配自己喜欢的蘸料一起享用。

咬开柔韧的豆腐皮,里面包裹的是滋味丰富、营养元素平衡的馅料。

好吃原来可以如此简单~

原文地址: http://yanhuojian.blog.sohu.com/178937345.html

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