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我曾经做过的《可乐鸡翅》那篇博文，被浏览过400多万次，这足以看出“可乐鸡翅”这道菜肴是多么的受人欢迎！其实每个人都会有自己做这道菜的不同方法与步骤，但这道菜肴万变不离其宗的是原料“可乐”的使用。于是就会有很多人会有疑问：到底是用“百事可乐”，还是用“可口可乐”做鸡翅会更好些了？
今天我所做的测评，只是提供给你一个参考，也是以我的方法去做的“可乐鸡翅”，然后告诉你我得出的结果是哪种。我测评的结果也仅供你参考，自娱自乐的背后也是本着认真的态度。
原料：百事可乐、可口可乐、鸡翅。
超市挑选鸡翅，选了30个鸡翅，一瓶可乐配15个鸡翅。
买了两瓶可口，如果是你，做鸡翅时会考虑选哪个了？
首先我们是用可口可乐搭配鸡翅，
事先没有向试吃人说明是用哪种可口制作而成。
然后是用百事可乐搭配鸡翅。
生姜用电子秤精确测量。
油，料酒，盐，及酱油都准确测量。
鸡翅统一焯下水，去掉浮沫。
然后在每个鸡翅身上划上两刀，平分鸡翅给两份可乐。
用电磁炉做这次测评，温度都是相同，
煸炒的时间都是一分钟，煎致鸡翅两面焦黄。
然后加入料酒和酱油翻炒半分钟。
倒入可乐，大火烧开，转180度的温度烧25分钟。
可口可乐的泡沫，似乎有点多。
打印好的测试问答，准备给试吃的人品尝，但不能告诉她们哪种可口所做。
5分钟后，大火收汁半分钟，就可以盛出品尝了。
第一份用可口可乐做的鸡翅吃完后，就又紧接着用百事可乐做鸡翅。
试吃的人到此时，还在猜测刚才吃的鸡翅是用那种可口做成的。好了，同样的制作过程与食材量，还有锅的温度。
用百事可乐做的鸡翅也做好了，色泽也还行吧。
总共9份测评表，最后测评后，“百事可乐”以7比2占据了优势，但两份可乐测评后，试吃人都觉得口味稍稍有点偏甜。据我测算一凭瓶可乐，大概能制作22个鸡翅，那样甜度才能更符合大都数人的口味。
