饮食健康

矿物质之磷元素

存在于人体所有的细胞中,是维持骨骼和牙齿的必要物质,几乎参与生理上的化学反应。磷还是使心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质。没有磷时,烟酸不能被吸收;磷的正常机能需要维生素D和钙来维持。

≮功效≯

促进成长以及身体组织器管的修复;

协助脂肪和淀粉的代谢,供给能量与活动;

减少关节炎的痛苦;

促进牙齿的健康生长和牙床的健康发育。

≮建议每日摄取量≯

成人摄取量是800~1200mg.妊娠期和哺乳期的妇女则需要更多。过量摄取磷,会破坏矿物质的平衡和造成缺钙,摄取过量的铁、铝、镁时,会使磷的作用减弱或失效。

≮食物来源≯

鱼类、瘦肉、未精制的谷精、蛋、干果类、各类种子等几乎所有的天然食物。

≮需要人群≯

甲状腺功能亢进的人需要补充磷质。

≮缺乏症≯

磷质缺乏会导致佝偻病和牙龈溢脓等疾患。

≮过量表现≯

骨质疏松易碎、牙齿蛀蚀、各种钙缺乏症状日益明显,精神不振甚至崩溃、破坏其他矿物质平衡。

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