钾元素在身体中起什么作用？吃什么食物补钾？

大家都知道，钾元素是人体必不可少的一种矿微量元素，如果人体严重缺钾的话，就会出现低钾血症，这会危害到人的身体健康。那么，钾元素在身体中起什么作用呢？吃什么食物补钾？一起来看看吧！

1、稳定血压

钾与钠协同作战，共同调节细胞酸碱值、渗透压和水分的平衡，人体如果摄取钾元素不足，则会打破这种平衡，导致高血压和水肿。

2、保护心肌功能

充足的钾元素是维持心肌正常功能的重要营养素，过多或者过少都会导致心律失常，出现心律不齐，心跳过速等症状。日常饮食保持均衡，多吃粗粮，有利于钾元素平衡，从而有效保护心脏。

3、预防高血糖

血液中的钾离子不足会造成血糖偏高，久而久之就会造成高血糖症，严重危害身体健康。

4、维持酸碱平衡

维持神经肌肉的正常功能钾离子主要存在于细胞内液中，与存在于细胞外液中的钠离子共同作用，一起维持酸碱平衡，发生膜电位，进而激活肌肉纤维收缩并弓|起突触释放神经递质，维持肌肉和神经的正常机能。

5、排除毒素

钾元素可以帮助我们的身体代谢掉废物和毒素，从而提高机体免疫力，防止机体受到毒素的侵害。

补钾吃什么

1、紫菜

在海藻类的食物当中，紫菜是含钾比较高的食物。每一百克紫菜就含钾1640毫克。因此，多食用紫菜可以避免因缺乏钾而引起的精神不振等症状。

2、海带

研究发现，几乎所有海产品都含有丰富的钾元素，其中海带就是含钾比价丰富的一种，海带味咸，性寒，经常食用可以帮助消炎、平喘、排毒，有哮喘、发炎等症状的人群可以多吃海带，来防治这些疾病。

3、毛豆

毛豆中的钾含量很高，吃毛豆可以帮助补充因出汗多而流失的钾元素，缓解因为钾流失引起的疲乏无力，食欲下降等现象。毛豆性味甘、平，含有蛋白质、钙、铁、维生素、钾等多种营养成分，具有健脾除湿，润燥解毒的功效，非常适合脾胃虚弱的人群食用。

4、绿豆

绿豆中含有大量的维生素B族、蛋白质、淀粉酶、氧化酶等营养物质，可以帮助人体排泄体内的毒素，促进机体正常代谢，除此以外，绿豆所含的钾元素也很丰富，经常食用可以预防和治疗皮肤瘙痒和暗疮等问题，而且钾元素还可以中和体内一些有毒物质，起到防治皮肤病的作用。

5、豆腐皮

豆腐皮也是钾元素含量比较高的食物，每一百克当中含有钾元素高达877毫克。除了钾元素，它当中还有许多氨基酸和蛋白质，儿童吃豆腐皮可以提高免疫力，并且可以促进身体发育。

6、薯类

在薯类食品中，芋头、土豆是含钾最多的，芋头的钾含量比香蕉的钾含量还多出50%左右，而将一碗大米饭换成同样淀粉含量的土豆，摄入的钾就能增加10倍，排尿量比较大的人，如糖尿病患者、肾结石患者、痛风患者、高血压患者，容易损失过多的钾，适量吃薯类食物代替主食是不错的选择。

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