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老年人血脂高,吃什么好得快?

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血脂高是人见人怕的三高中的其中一高,可见血脂高对人的影响也很重要。血脂一旦高了,说明很多疾病也会慢慢找上你或者已经找上你了,健康问题必须重视。高血脂重在预防,如果出现高血脂症状,日常生活中应该保持生活规律,坚持体育锻炼,一日三餐,合理有度。血脂高的人吃什么好得快呢?

老人血脂高吃什么好

1、苦瓜

苦瓜性凉味苦,含有较多的苦瓜皂甙,可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用,苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富,能调节血脂、提高机体免疫力的作用。

2、芹菜

芹菜性凉,含有丰富的维生素和矿物质,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实,经常食用芹菜的人,体内胆固醇的含量显着下降,而且还能明显的降低血压。


芹菜炒千张

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3、黄瓜

黄瓜中富含有很丰富的细纤维,具有促进肠道的腐败物质的排泄以及可以很好的降低胆固醇的作用。另外,黄瓜中还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质的转化让它们转化为脂肪,尤其只用于心血管疾病患者。

4、绿豆

绿豆中的球蛋白和多糖成分,可促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,从而加速胆汁中胆盐的排出和降低小肠对胆固醇的吸收;再有,绿豆中的多糖成分还右增强血清脂蛋白酶活性的作用,使脂蛋白中的三酰甘油水解,从而达到降低血脂的目的。

5、大豆

大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂,三者均可降低血中的胆固醇。尤其重要的是,大豆及其制品中还含有大豆的皂苷(如豆浆煮涨时浮起的那层泡沫状物质),这种物质能有效降低血脂,还具有减肥和预防动脉硬化的作用。


莲子百合绿豆粥

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6、菌类

菇类主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物,是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用,特别是香菇,具有降胆固醇的作用,可防止脂质在动脉壁沉积,香菇素还有降压作用。高血压患者可将香菇煎水代茶喝。

7、莴笋

莴笋中镁含员很丰富,能够减少血液中胆同醇含垃,降低血脂。另外,莴笋中还含有大量植物纤维素,能够促进肠壁蠕动,帮助减少体内脂肪,从而对降低血脂有很好的辅助作用。经常食用莴笋,能够帮助高脂血症患者成功降脂。

8、油菜

油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及三酰甘油结合,并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。对于高脂血症患者来讲,长期食用油菜能降低血液中胆固醇、三酰甘油的含量,具有调脂减肥的良好的功效。


蒜蓉炒莴笋

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9、鸡蛋

过去认为鸡蛋含胆固醇量高,多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂,能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积,从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。

10、杏仁

杏仁不含胆固醇,仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁,可替代含高饱和脂肪酸的食品。

11、菊花

菊花有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。老年人在绿茶中掺杂一点菊花,对心血管有很好保健作用。


杏仁花生蔓越莓牛轧糖

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