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进入秋季后天气逐渐变凉，忽冷忽热的天气容易对胃肠道产生刺激，致使胃病复发。秋季正是养胃的好时机，养好胃可以轻松地度过漫长冬季。那秋季如何养脾胃？
一、养胃食物
1、山药
随着天气渐渐的变冷，有些脾胃虚弱的人们常常会出现吃得很少还感觉胃胀、大便稀少、四肢无力等情况。只要经常煮山药粥喝，能有效的缓解胃部的不适。
2、南瓜
在秋天吃南瓜是能够很好的达到健脾养胃的功效。南瓜性温，味甘，入脾、胃经，吃南瓜是能够补中益气，并且能够消炎解毒、杀菌、止痛。在南瓜中有丰富的果胶，能够起到排毒的作用，同时，在南瓜中有很多免受胃部刺激的成分，能够减少胃溃疡的发生，对于健康是非常有帮助的。
3、玉米
玉米是一种粗粮，玉米中含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、微量元素、氨基酸等成分，尤其是纤维含量很高，能够刺激肠道的蠕动，进而帮助身体的消化。在中医看来，玉米性平味甘，可以入肝、肾、膀胱，帮助身体利尿消肿、健脾渗湿、清湿热，在秋天吃玉米能够祛除秋燥。此外，玉米中的镁元素能很好的抑制癌细胞的扩散，对于加强肠道的蠕动是有帮助的，能够加快身体中的废物排出体外的速度。
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4、卷心菜
吃卷心菜也是能达到健脾养胃的功效的，卷心菜含有丰富的维生素、叶酸、钾等物质，而且水分充足，能够帮助人体补充足够多的水分，吃卷心菜还有解毒消肿的作用，能有效缓解咽喉肿痛整治。此外吃卷心菜还能很好的清理血液，把血液中的杂质排放出去，进而起到防衰老的功效，对于提高免疫力是非常有帮助的。
5、粥
粥属于容易消化的食物，对于肠胃不会有太大的伤害，能够有益肠胃健康，生活中肠胃功能不好的人群更应该多喝点粥来达到养胃的目的。过多的食用油腻食物容易加重肠胃压力，而喝点清淡的粥能够让肠胃休息一下，缓解肠道压力。秋天可以喝一些百合莲子粥，百合莲子粥有健脾止泻、益肾固涩、养心安神的作用。
6、小米
小米能够健脾养胃，脾胃不好的人可以多吃些小米。小米味甘性平、凉，入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的黏稠物，这就是粥油，具有保护胃黏膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。
7、菠菜
菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。秋季多吃菠菜可以促进胃和胰腺分泌，增强食欲，助进消化；其中所含的丰富纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过需要注意的是，菠菜中草酸含量高，容易妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆除去草酸再食用。
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8、红薯
红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃。
9、胡萝卜
胡萝卜味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收胡萝卜素10%。
10、石榴
中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴，润燥的功效，而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质，对于调理肠胃有一定的功效。
11、桂圆
桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
12、红茶
红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
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二、秋季饮食原则
1、高蛋白食物别急着吃
很多在夏天食欲比较差的人开始逐渐恢复食欲，但此时人的肠胃功能还没完全调整过来，吃太多肉类等高蛋白食物更容易增加肠胃负担，肠胃功能容易受到影响，因此最好注意适量吃肉，等天气真正转凉的时候，再慢慢增加肉食。
2、辛辣食品少吃或不吃
秋季天气干燥，辛辣食品最好少吃或者不吃，如生姜，辣椒，花椒，桂皮，生姜，葱，酒等，这些食材属热性，而且在烹饪过程中容易流失水分，吃了之后更容易上火。
3、忌暴饮暴食
秋季天气慢慢凉爽了，人的食欲也会慢慢变好，这个时候如果不注意节制进食，每餐吃很多，就容易导致摄入热量过剩，这些多余的热量在体内转化成脂肪堆积起来，就更容易使人发胖。
4、饮食忌生冷
秋天天气由热转凉，人体为了适应天气变化，生理代谢功能也会发生变化，饮食要特别注意，生冷食物是不能吃的，以免造成消化不良或是腹泻等肠胃问题。
5、忌油腻煎炸
油腻煎炸食物比较难消化，积累在胃中，容易加重体内积滞的热气，不利于润燥。秋天燥邪当令，而苦燥食品最易伤津耗气，许多慢性呼吸系统疾病最容易在秋季复发或是加重，因此秋季饮食应该避开这些油腻，煎炸类食物，以免伤肺。
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