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平价抗癌食物,人人吃得起!

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近些年来,由于饮食等问题,使得患各类癌症的几率在大大增加,如肺癌,胃癌等,不仅会伴随有一定的并发症,还可能导致死亡。今天来给大家说说几种能够抗癌防癌常见食物。

1、奶制品

奶制品中都富含钙质、蛋白质和维生素D,在肠道中能与致癌物质相结合,削弱致癌物质对身体的损伤。比如,如果人体误食重金属盐,也能通过饮用大量鲜牛奶解毒。重金属盐会使人体组织中的蛋白质变性,如果服用大量鲜奶,就能使重金属与鲜奶的蛋白质发生变性作用,从而减轻对人体的损伤。

2、蜂蜜

蜂蜜可以促进机体代谢,增强机体免疫力,提高造血功能和修复功能,近几年的研究发现,蜂蜜中的蜂乳酸对防治恶性肿瘤有很好的效果。

3、菌类

大多数菌类都有很好的防癌抗癌价值,比如黑木耳,有研究发现,黑木耳含有一种多糖,有一定的抗癌活性,但这种抗癌作用并不是直接抑制或者破坏癌细胞,而是通过加强机体的免疫力,刺激吞噬细胞的活力来控制癌细胞继续病变。所以不少医生都推荐癌症患者或者化疗后体虚的患者食用菌类物质,加快身体修复速度。


玉米笋炒时蔬

扩展阅读:抗癌,从饮食做起!

4、蔬菜

苦瓜的抗癌作用主要是因为含有类奎宁蛋白,这是一种可以激活免疫细胞活性的物质,能够加速吞噬细胞吞噬癌变细胞。另外苦瓜种子还能抑制癌细胞的侵袭和转移,减少癌细胞的扩散。南瓜可以消除致癌物质亚硝酸铵的突变作用,对于预防女性乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的功效,是不可多得的防癌佳品。胡萝卜素可以降低自由基对人体的伤害,通过光纤的照射可以转化为维生素A,维生素A具有防癌抗癌的效果。需要注意的是维生素A是脂溶性的营养素,所以胡萝卜炒熟后食用比生吃营养。

5、大蒜

大蒜有杀菌的效果,大蒜中的大蒜辣素对癌细胞具有强烈的抑制作用,能够阻断体内合成亚硝酸铵。除此之外,大蒜富含锗,锗能激活巨噬细胞的吞噬功能,帮助控制细胞癌变。

6、粗纤维

玉米含硒丰富,硒是一种强力抗氧化剂,其抗氧化能力是维生素E的500倍。能加速体内自由基的分解,迫使癌细胞得不到充分的氧分子而增长速度减缓。红薯和玉米都含有大量的纤维素,纤维素能加快肠胃蠕动,改善便秘症状,从而降低肠癌的发生。

7、水果

维生素B17是极具抗癌效果的物质,这种物质对癌细胞有直接的损害作用,对正常细胞则无任何毒害,而杏是水果中维生素B17含量最丰富的水果,所杏是最佳抗癌水果之一。有研究显示,番茄红素可以降低前列腺癌、乳腺癌、肺癌、消化系统癌的发病几率,而水果中番茄和紫色葡萄的番茄素含量十分可观。

每100克猕猴桃维生素C含量最高可达420毫克,其中膳食纤维和抗氧化物质也相当丰富,对于预防冠心病、高血压、动脉硬化有不错的效果。猕猴桃的抗氧化物质对于提升机体的免疫力有不错的效果,能够帮助机体抵抗癌细胞的侵蚀。


芦笋炒鸡蛋

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