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在干燥的冬季里，人体的津液易伤，可出现一系列干燥的症状，如口干舌燥、鼻腔有干燥感、嘴唇干裂、干咳、咽喉干痛等等，所以冬季养生应注意食疗。那么，润肺食物有哪些？一起来看看吧！
一、润肺的食物
1、白萝卜
中医认为，肺和大肠互为表里，肺排出毒素的程度取决于大肠是否通畅。白萝卜性凉，有促进消化、润肠通便、止咳化痰的功效，搭配生津开胃的醋，雾霾天适量食用，能促进肺部排毒，从而减轻雾霾对身体的伤害。
2、梨
梨具有润肺清燥、止咳化痰的作用，对急性支气管炎和上呼吸道感染所致的咽喉干氧、疼痛以及声音嘶哑、痰液浓稠等有良效。雾霾天空气污染严重，容易对呼吸系统造成损伤，适量吃梨能养肺护肺，抵抗雾霾的侵袭。
3、桔梗
桔梗性平，味苦、辛，归肺经，具有开宣肺气、化痰止咳、利咽散结、宽胸排脓等功效，在雾霾严重时，适量吃桔梗做成的药膳，能养肺护肺，缓解雾霾带来的不适。
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4、雪梨
雪梨自古以来就是清肺养肺的首选，而且，咳嗽、化痰等问题都可以用雪梨进行治疗。在严寒的冬季，喝上一碗冰糖雪梨，能够稳住我们的肺部健康，不过，雪梨为寒凉性水果，身子虚切勿多吃。
5、萝卜
可以选用白萝卜，性凉，具有清热化痰等效果，是一种经济又实惠的护肺食物。另外，萝卜里含各种维生素，对人体都是有益的。
6、山药
现代营养学认为，山药中含有较多的蛋白质和碳水化合物，还富含钾、镁等矿物质元素，具有营养滋补、增强机体免疫力等功效，还能改善冠状动脉，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。天气枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症。此时进补山药最为适合，因山药是安然平静之品，为滋阴养肺的上品。
7、百合
百合里包含各种生物碱和各种营养物质，有利于提升人体的抗病能力，而且，维生素种类繁多，对肺部感染、身体虚弱的人群有很好的功效。
8、猪血
猪血有去粉尘的作用，这是因为猪血中蛋白质经胃酸分解，会产生一种有消毒及润肠作用的物质，这种物质与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起化学反应，通过排泄将这些有害物质带出体外，因此猪血被称为是人体排污的“清道夫”。
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9、银耳
银耳又称白木耳，味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点，对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热，内热而有出血倾向者更为适用。
10、木耳
木耳中的角质可以把残留在人体消化系统中的灰尘，杂质吸附起来直接排除体外，起到清肺涤肠胃的作用，尤其适合冶金工人，矿工，缺铁人群，纺织工人，从事化学实验研究人群食用。秋季天气干燥，空气污染指数直线上升，环境较差，木耳可以作为必备的清肺家常菜肴食用。
11、海带
作为营养丰富的食材，海带对身体保健是非常好的。海带中的胶质，可以把肺部的杂质排出来，避免了这些灰尘伤害到肺部，起到润肺、护肺的目的。吃饭时候烧一碗海带汤，味道鲜美、营养丰富，还能清肺润肺，何乐而不为。
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二、冬季养肺食谱推荐
1、杏仁炖雪梨
适应症：适合于秋冬肺燥咳嗽、慢性支气管炎、口干咽痛、肠燥便秘等症患者服用。
原料：杏仁20公克、雪梨1个、蜂蜜、砂糖各20公克。
制作：
将杏仁、雪梨与蜂蜜、砂糖放入碗内，加入200cc的水，炖锅内隔水炖1小时即可。
功效：杏仁、雪梨为白色食物，有止咳化痰、清热生津、润肺平喘的功效。
2、洋参山药排骨汤
适应症：适用于体虚倦怠、食欲不振、容易感冒、过敏性体质者。
原料：山药30公克、西洋参10公克，红枣10颗，猪肋排切块。
制作：
①将排骨洗净川烫去血水后放入锅内。
②放入山药、洋参、红枣同煮，用文火焖煮约40分钟，即可食用。
功效：补气润肺、滋养强壮。
3、雪耳炖冰糖
适应症：适用于秋冬燥咳、咳中带血、虚热口疮或体质虚弱者。
原料：银耳10公克、冰糖适量。
制作：
①银耳去蒂洗净用冷开水浸泡1小时，待银耳发胀后除去杂质。
②加入冷开水与适量冰糖，隔水炖2-3小时后即可食用。
功效：滋阴润肺、生津止咳。冰糖性味甘平能清燥润肺。
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