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丝瓜善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的好处。
丝瓜、蒜、小葱、盐、料酒、虾、红辣椒、糖、蒸鱼豉油、亚麻籽油。
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培根、丝瓜、玉子豆腐、盐、水淀粉、香油、胡椒粉、姜末、食用油。
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丝瓜、虾仁、葱、姜片、食用油、胡椒粉、香油、盐、鸡精、胡萝卜。
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香菇、鱼饼、丝瓜、葱、细盐、蒜头。
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丝瓜、鲜虾、粉丝、胡萝卜、姜粉、盐、胡椒粉、料酒、蒜、蚝油。
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丝瓜、鸡蛋、葱姜、盐。
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丝瓜、排骨、细盐、蒜头、姜。
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青豆、丝瓜、葱、葱油、细盐。
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丝瓜、大蒜、盐。
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肉蟹、大米、丝瓜、红萝卜、葱姜。
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丝瓜、大蒜、红椒、粉丝。
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丝瓜、大蒜、枸杞、盐、香油。
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银耳性平、无毒，含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒，被称为“穷人的燕窝”。《中华本草》中对银耳的功效有述：“滋补生津，润肺养胃。主虚劳咳嗽，痰中带血，津少口渴，病后体虚，气短乏力。”冬季多吃银耳能对肺部起到极好的养护作用，对于肺燥、肺热的症状起到不错的调节效果。
百合性凉，具有止血活血、清肺润燥、滋阴清热、健脾养胃的作用，特别适合养肺和养胃的人食用，如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干口臭的患者。百合味道清香，可用来煲汤、煮粥、入菜等，风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳的人忌食。
菜花质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。菜花不仅含有丰富的维C、钾和镁，且富含胡萝卜素和类黄酮这2种强力抗氧化物，可以预防肺癌和改善阻塞性肺炎和气喘等症状。
菜花、葱、红辣椒、食用油、生抽、盐、鸡精、水。
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莴笋、莲藕、菜花、盐、味精、白糖、香油、花椒。
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鸡腿、菜花、海带、土豆、花椒、葱花、八角、盐、姜、老抽、生抽、料酒、家乐浓汤宝。
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黑山猪腊肉、菜花、胡萝卜、芹菜杆、大葱、青蒜、干红辣椒、油、酱油、盐。
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梭子蟹、菜花、葱、姜、生抽、盐。
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菜花、植物油、葱花、姜片、蒜头、干辣椒、花椒粒、盐、细砂糖。
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藕、芹菜、胡萝卜、食用油、麻辣香锅调料、盐、葱花、蒜片。
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花菜、黄瓜、花生仁、干辣椒、蒜、葱、酱油、醋、盐、油。
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可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。
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红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。
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糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，因为口味香脆酸甜，颇受江浙沪人士喜爱。
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麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。
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鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
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红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
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麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
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回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西成都一带称作熬锅肉，川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是：口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
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