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老人抵抗力差,御寒吃什么?

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最近全国各地受到寒潮的影响大幅度的降温,这对老人的影响最大。老人抵抗力差,在寒冷的日子里最容易受伤,因此御寒必不可少。那么老人御寒吃什么?

1、羊肉

羊肉是最适合冬季食用的肉类,味甘而不腻,肉质鲜嫩,含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、铁、磷等微量元素,具有暖胃散寒、温补气血、壮阳补肾、开胃健脾的功效。

手脚冰凉的人冬季吃羊肉可以让血液循环加快,气血畅通后就不会感觉寒冷,手脚自然也就热乎了。小编在此推荐当归羊肉汤,羊肉御寒补身,当归补血活血,二者合为汤益气补虚效果明显。

2、牛肉

牛肉性温,含有丰富的蛋白质,能够提高人体免疫力。同时,牛肉中的铁元素含量丰富,可以帮助预防缺铁性贫血。冬季食用牛肉有助于增强体质和暖胃御寒,是冬季补益佳品。

3、海带

海带不仅营养丰富,而且在冬季还有御寒的作用哦。从中医角度来说,海水阴冷寒凉,生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸,长期食用还有温补肾气的作用。所以,海带可是冬季的很好御寒食物。

4、动物肝脏

各类动物肝脏如猪肝、鸡肝、鹅肝、牛肝、羊肝等都是纯天然补益食品,均具有养肝补血、益气强身的作用。其中,猪肝和羊肝性温,补益效果更好,尤适合气血虚及体弱者。


小炒猪肝

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5、花生

花生中的蛋白质含量十分丰富,200g花生即可满足人体一天所需蛋白质。花生还含有较高的不饱和脂肪酸和镁、铁、锌等微量元素,中医认为其有和胃补脾、补血润燥的功效。冬季用花生煲汤或煮粥食用可以美肤养颜和增强抗寒能力。

6、核桃

核桃是被公认的益智补脑食品,每天食用2颗核桃有助于增强记忆力、消除大脑疲劳,除此之外,核桃还有御寒保暖的功效。因为核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和磷脂,能够促进造血功能,增强肢体末端血液循环。

7、红枣

红枣性温味甘,具有补中益气、养血安神、美肤养颜的作用。红枣除了富含蛋白质、脂肪、有机酸、维生素和矿物质外,其含糖量也很高,能够产生热量,可煲汤也可煮粥食用。红枣还可与桂圆配伍做成桂圆红枣茶,因为桂圆也是补气血和阳气的佳品。

8、糯米酒

糯米酒是用糯米糖化发酵制成的,富含糖类、维生素等营养物质,酒精含量低,口味香甜醇美,有温中补气、补血养颜之功效。糯米酒可直接饮用,也可加入红糖和鸡蛋做成甜汤,还可以与汤圆煮食。


红枣当归炖鸡脚

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