怪味海带

≮美食原料≯

水发海带500克，熟芝麻20克，香油15克，辣椒油15克，葱丝10克，姜末10克，蒜末10克，芝麻酱10克，酱油15克，白糖20克，米醋10克，盐4克，味精2克，花椒粉2克。

≮美食做法≯

1、将海带洗净，放蒸锅30分钟，蒸至脆嫩，取出晾凉后切成细丝，放在盆内，上面撒熟芝麻。

2、将香油，辣椒油，芝麻酱，酱油，白糖，米醋，盐，味精，葱丝，姜末，蒜末，花椒粉等放在碗内，调成味汁，烧海带丝上拌匀（洚调味计量，可根据个人口味确定），即可食用。

≮美食特色≯

脆嫩爽口，咸，甜，酸，辣，鲜，香，麻各味俱全。