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火腿烧菜花

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原料:

熟火腿150克,净菜花350克,猪油30克,精盐8克, 昧精2克,鸡汤100克。

做法:

1、将菜花洗净,切成小瓣,用开水烫一下,捞出,控净水分;火腿切成片。

2、将油放入锅内烧热,投入菜花煸炒,然后加入火腿,炒熟后再放入精盐,加入鸡汤(或水)、味精,烧熟出锅即成。

特色:

色艳味美。

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