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红炖羊肉

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≮美食原料≯

羊肉500克,酱油、葱、姜、花椒、大料个适量。

≮美食做法≯

1、将羊肉洗净,整块放在锅中煮至六成熟取出,切成2厘米见方的块;

2、将葱块、姜片、花椒、大料、酱油等调料放入羊肉块内,加入煮羊肉时汤,用小火炖烂即可(可随意加胡萝卜、土豆等)。

≮美食特色≯

口味清淡,羊肉嫩兰。

 

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