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砂煲鱼头的做法

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砂煲鱼头的原料:

太平湖大鱼头、蚝油、葱姜、白酒、老抽、美极鲜味汁、精盐、胡椒粉、味精、色拉油。

砂煲鱼头的做法:

1、鱼头洗净,剁成长方块,用调料腌制入味。

2、取一砂煲烧热,倒入色拉油、蒜片、葱段煸炒出香味,下鱼头、白酒、胡椒粉调味,盖上盖焖烧8分钟即可。

注意事项:

鱼头须新鲜,鳃要除去,加盖焖烧至熟即可。

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