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菊花虾仁

授权原创博客:色尘@琴心茶韵
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

做法:

1、菊花洗净,用盐水浸泡20分钟后,冲洗干净,沥干备用

2、虾仁挑去虾线,用盐、清水、小苏打、黄酒反复抓洗出浆水,然后冲洗干净,沥干

3、锅中放油烧热后,放入虾仁快速翻炒至断生,出锅

4、锅中放油烧热,倒入鸡汤、海鲜粉、盐烧开,倒入虾仁翻炒至入味后,关火,倒入菊花花瓣翻炒几下即可出锅。

菊花虾仁

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/38481960.html

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