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魔力八爪 红豆包

授权原创博客:欢乐时光阿华甜
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看,我事先泡好的大红豆,实在太喜欢了,阳光下拍了,更增加几分妩媚。

高压锅闷了豆馅,大约15分钟,好在第一做,碰巧水分弄得刚好,没具体测量,所以不能乱支招了,碗里的是加过糖的,还加了红糖,捣成豆泥了。

这是配方的重要佐料

蛋吗,一颗(我常说个)

白糖(我用了细砂糖)和盐

最重要的当然是酵母(加水静置了时候,看起有点牛奶的模样)

哇,这是偶最最自豪的地方,自从出手做面包以来,真是发最好的一次,原来小小的一团,阳光暴晒之后,哇塞,发了!

好可爱,把屉布都顶起,粘上了。

面发的好,揉起手感真的大不一样,暄

注:红豆泥的部分其实我是几乎摸满了,自家吃嘛,还是要厚道。

成品,厚墩墩的。

这是刚出炉时的头版,哈哈,自家吃的,还真是实在,不会添加含反氏脂肪的油,糖的比例也小,多的还是用在馅上,但是富含了红豆皮,比精豆沙还要“豆儿”些

红豆其实是个好东西,尤其女生多食要生血,气色红润有光泽呗!

(广告啊,看得多了,都往外冒)

其实抽个空闲,在家玩玩面团,也是挺逗儿趣的:)

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a82991501000aw1.html

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