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圣诞节大餐

授权原创博客:欢乐时光阿华甜
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冬至刚刚饱餐了饺子,我们又迎来了热烈的圣诞节,一年里隆重的节日分至沓来,不仅大饱口福,也让我们的心情愉悦起来。

特别为“生蛋”准备了什么?有时很随意,红酒蛋糕加小菜,只要捧足红色,绝对少不了节日气氛。当然也不忘记大火鸡啊,往年去超市采办,也尝试过点点味道,今年不如自己动手,熬制鸡汤烹制鸡肉,或许也是不错的选择,重要的再于共同分享,不油不腻健康的选择。

准备了鸡胸脯肉来点缀,拿青菜来增色。

圣诞节大餐

哈哈,那个绿的其实不是莴笋,莴笋或许也味道不错,来些新意,我选的西兰花帽子团的很紧的花可以焯水凉伴,选择粗壮的茎,即保留了营养又不浪费食材。

圣诞节大餐

淀粉(玉米的细腻多)加了少许胡椒,点点麻油和盐,烧做腌制,也可以加点点水,鸡丝吃起更嫩些。素油爆香鸡丝(刀工不娴熟,所以不均匀了,不断提高中)

圣诞节大餐

大火炒香,加入鸡丝同拌,点少许盐,如果收边有鸡汤,勾点汁入味,肯定更好。

(不宜太多,仅仅增加肉丝的嫩度为好)

圣诞节大餐

盛盘了,一个小菜也会成为圣诞大餐中的亮点。

圣诞节大餐

拥有热热闹闹心情,品味浓烈的小酒,尝尝健康的青菜,加入主食面饼,让人为食而“动”。更多的备了甜点,火腿和浓汤,所以小菜更讨人喜欢了。也许西方人大概喜食沙拉吧,不过圣诞重在浓情聚会。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a829915010084z0.html

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