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凉拌蹄花

授权原创博客:色尘@琴心茶韵
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

做法:

猪蹄诺干、冷水下锅,焯水

高压锅中放入姜、大料、桂皮、葱段、猪蹄、黄酒、清水,上汽后12分钟

猪蹄捞出沥干,与彩椒、鱼腥草混合放锅中,加入盐、醋、鸡精、香油、辣椒油、花椒油、 生抽、姜汁、蒜汁拌匀即可。

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/53865919.html

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