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番茄菜花

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*睡美猪* blog
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非常爽口的菜 尤其和肉菜搭配更是酸甜可口

如果喜欢番茄味道更浓也可以多加番茄沙司或者番茄酱 勾芡的时候淀粉多一些

颜色就会看起来更红 味道也更浓了

做法:

菜花洗净掰成小朵  用滚水焯一下 淋干水分备用

锅中油热后放入姜末爆香 再放入番茄沙司或者番茄酱  白糖(用番茄酱要多加白糖)

加盐 鸡精 再放入菜花翻炒 均匀上色后再加水淀粉勾芡就OK了

这是我做了多次以后总结的最简便的方法 而且要注意的是番茄沙司不要放太多

以前试过多放的味道 一开始觉得很浓 颜色也漂亮 很好吃 可是几口以后就会觉得腻了

只有番茄沙司或番茄酱还有糖的比例掌握好才会酸甜适中 美味可口

原文地址:http://ks513620.blog.sohu.com/16940827.html

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