椰子球

厨房里的狼 blog

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开始消耗前天买的2斤椰蓉！

成品图里的盘子是《kill bill》（杀死比尔）的原版电影道具，上次做的椰蓉小饼干里的装饼干的竹器皿和那个酒杯都是，很漂亮哦。

材料：

黄油100克，糖粉90克，鲜奶40克，蛋黄80克（大约四个，小鸡蛋5个），奶粉20克，椰蓉270克

做法：

1、黄油与糖粉一起搅拌直至混合；

2、分次加入蛋黄和鲜奶拌匀；

3、加入椰蓉和奶粉拌匀；

4、所有东西搅拌均匀，搓成小球，130度中层25分钟左右。

注意：

1 烤的时间根据自己的情况调整，温度不要太高；

2 130度烤好后如无上色，温度调整到150，大约一分钟左右，上色，出炉。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c7010003f4.html