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梅菜肉酱焖红豆角

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芷寒の小笪 blog
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梅菜肉酱焖红豆角

做法:

1、准备青椒、红豆角和梅菜肉酱(我用的是贝太赠品),青椒去籽洗净;

2、红豆角洗净后截成均匀的段沥干水分,青尖椒横切成小圈;

3、锅烧热放入2汤匙橄榄油,放入红豆角煸炒3分钟左右至水分彻底蒸发;

4、倒入梅菜肉酱翻炒均匀后,加入半碗水盖上锅盖焖2分钟,开大火放入青椒,快速炒至汤汁收紧即可。

梅菜肉酱稍带辣味,红豆角因为事先炒干了水分,所以很入味。

食物谓之有多色,吃惯了淡绿的豆角,偶尔来些红豆角吧

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c010007fb.html

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