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五彩蛋蛋

一家之“煮” blog
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昨天晚上在电视里看到的。一看,咦~~~~~没做过嘛,今天连忙小试一把。嘿嘿,长相丑陋,味道却很棒哦~~~~

材料:

煮鸡蛋两个,蘑菇一只,香菇一只,肉泥少许

做法:

1、煮鸡蛋切成小圆片,蘑菇香菇切成丁

2、热锅放油把鸡蛋片煎成金黄色,盛出。

3、锅留余油,放姜末和葱末干辣椒段爆香,然后放入肉泥和蘑菇香菇丁炒香,再加一勺豆瓣酱炒一下加一点盐和鸡精后放入鸡蛋片翻炒一下就OK喽!!!

肉泥和蘑菇的味道渗入蛋黄里,味道很香哦~~~~~

小提示:切鸡蛋的刀要快,动作要利落,不然蛋黄会掉下来哦!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010006nz.html

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