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香葱拌鸡丁

原料:

熟公鸡肉400克,葱白50克,熟菜油70克,白酱油70克,红酱油30克,红辣椒油30克,味精1克,香油少许。

做法:

1、鸡肉去骨,切成1.6 厘米见方的丁。

2、鸡丁盛碗内,加入各味调料。葱白切(1厘米)长的颗粒,一半放盘中垫底,另一半放入碗内拌匀上桌。

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